Не переживай, натяжні стелі цілком підходять для кухні, навіть з газовою плитою. Матеріал витримує температури до 60-70 градусів, а від плити туди не доходить навіть близько така температура. Головне - зробити нормальну витяжку над плитою, тоді ніяких проблем не буде. Щодо вентиляції - при правильному монтажі залишають технологічні зазори, плюс сам матеріал 'дихає', тому волога там не скупчується. У мене на кухні вже п'ять років натяжна стеля, готую щодня, ніяких змін у кольорі чи структурі немає. Єдине - якщо берешь світлу стелю, то краще матову, бо на глянцевій можуть бути помітні плями від пари, хоча вони легко витираються.